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Menu de la Saint Valentin !

Menu Restodays

36.-euros

Uniquement les soirs

du vendredi 17 au 24 mars 2017

 

Menu en cours d'élaboration !

 

Menu du jour

Plat unique 17.00€

Entrée & plat ou Plat & dessert 22.00€

Entrée, plat & dessert 27.00€

 

MENU "Mamma Bianca" 37€ / personne

 

 

Entrée

Carpaccio de Lotte et légumes

 

Plat

Penne Brocolis et Ricotta fermière fumée   (également possible en entrée)                  

Ou

Calamars grillés , légumes de saison à la plancha

 

Dessert

Torta della Nonna, sorbet Fraise et son coulis

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ENTREES

Carpaccio Mamma Bianca 19.50€
Carpaccio de thon rouge et son tartare, Gambas en Tempura et coulis poivrons 24.00€
Médaillon de Foie gras de Canard poelé, salade frisée aux fruits secs et pommes Granny Smith 22.00€

Cappuccino de Tomates, Espuma Burrata

10.50€

Cappelletti di Carne, consommé de Boeuf et brunoise de légumes

12.00€

Mozzarella di Bufala alla Caprese

17.00€

Bruschetta al pomodoro grappe Rabelais, Pain pochon de Frédéric Lalos Meilleur Ouvrier de France
Avec burrata 

13.00€

16.00€

Notre belle salade mixte, Mesclun, tomates Rabelais, carottes, fenouil, huile d’olive extra vierge et aceto balsamico di Modena

10.00€

La salade Caesar « Mamma Bianca », Poulet aux épices, œuf dur, pomodorini, anchois, copeaux de Parmigiano, olives Taggiasche, croûtons au piment d’Espelette, mesclun et sauce Caesar

19.50€

 

 
   
   
   

Pasta e Risotto

    petit grand
 

 Spaghetti au coulis de tomates della Mamma

14.00€ 17.50€
 

Penne all’arrabiata Parmigiano Reggiano

12.00€ 16.00€
 

Fettuccine al ragu pur Boeuf luxembourgeois, Parmigiano Reggiano

16.00€ 19.50€
 

Cappelletti au Jambon cru alla Panna

16.00€  20.00€ 
 

Linguine au ragout de Gambas et Calamars

20.00€ 24.00€
 

Rigatoni de Lapin, Tomates sechées et Courgettes

18.00€

 22.00€ 

 

Lasagne Mamma Bianca

19.50€

 
 

Cannellonni Osso Buco ou Ricotta Spinaci

24.00€

19.50€ 
 

 Ravioli ai funghi e Porcini, burro e salvia

16.00€ 

20.00€
 

Risotto safrané aux Gambas et brunoise de légumes

18.00€

22.00€
 

Risotto légumes grillés de saison

16.00€

20.00€
 
  Pasta e Risotto
   
   

VIANDES

Italian Burger Pur Bœuf luxembourgeois, Provolone, Pancetta di Zibello, basilic, Iceberg, tomates et légumes grillés

19.50€

Filet de Canard aux Epices, polenta crémeuse et Carottes glacées

28.00€

Côte de Veau façon Milanese, purée de Pomme de terre et confit de légumes

30.00€

Tagliata d'Entrecôte de Boeuf Black Angus, légumes grillés et pomme de terre au four

36.00€

POISSONS

Tagliata de thon rouge croûte de Pistache, grosses frites de Polenta et poêlée de Salsifis 36.00€
Médaillon de Lotte safranée, lit de légumes d'hiver et purée de Potimarron 28.00€
Fricassée de Sole et Gambas, Tagliatelle au beurre 32.00€

NOS DESSERTS

 Assiette de fromages affinés

 

Café gourmand

Tiramisu Mamma Bianca

Agrumes du marché rôtis et Sabayon au Marsala

Ananas poêlé à la Vanille Bourbon, crème glacée à la Cannelle

Moelleux au chocolat "Grand cru Caraîbes"

Coupe "Amarena"

Coupe "Mamma Bianca"

Mille feuille de Mascarpone et Fruits des bois

 8.50€

 

8.50€

8.50€

8.50€

8.50€

10.00€

8.50€

8.50€

8.50€